6 COTE ROTIE lieu dit Bonnivieres CUILLERON

100% Syrah Cuvée parcellaire issue de vieilles vignes du lieu-dit « Bonnivières » sur la commune d’Ampuis. Vignes exposées est donc tardives, ce qui permet de préserver la fraîcheur. La robe est d’un noir puissant et dense. Le nez se dévoile sur la richesse et la puissance de la syrah, des notes de fruits noirs comme le cassis et la cerise noire. La bouche est pure et équilibrée, la fraîcheur du terroir apporte une belle densité au vin. Une cuvée à déguster dans 15 ans et plus. À déguster avec un civet de cerf aux griottes. Alc. 12% vol.