6 COTE ROTIE TESS 2021 PICHON

L'AOP Cote-Rôtie 2021 « Tess » est un vin rouge élaboré en 100% Syrah sur des sols de Leucogneiss sur Tupin-et-Semons, sa robe est rouge foncée. Note de fruits mûrs intenses et complexes tel que la mure, le cassis,ou des notes florales comme la violette. La belle persistance aromatique grâce à une jolie fraîcheur, sa minéralité avec une finale légèrement épicée de poivre blanc.
Nous proposons la cuvée Cote-Rôtie 2021 « Tess » avec des viandes rouges (une cote de Bœuf) ou une viandes noires (chevreuil, sanglier).