GIN BIO L'ACROBATE LES BIENHEUREUX

Les Bienheureux spécialistes du whisky français (propriétaires de la collection de triples malts Bellevoye), relèvent un nouveau défi : le lancement de son premier gin bio
Outre l’ingrédient moteur – la baie de genièvre débusquée en Europe de l’Est – et des ingrédients classiques d’origine française, ce gin, joliment baptisé l’Acrobate, est distillé dans un alambic Stupfler de 800 litres avec de la spiruline locale, une microalgue très aromatique aux mille vertus ; et du yuzu, agrume de l’est de l’Asie déniché en Normandie.